Pluralbildung bei Substantiven auf -el

Schwierigkeiten bereitet häufig die Bildung
des Plurals bei Substantiven auf -el. Zwei Gruppen
sind dabei zu unterscheiden: Neutrale und maskuline
Substantive wie Kürzel, Schnitzel, Hebel, Spiegel; sie werden
stark gebeugt, das heißt, im Nominativ Singular und
Plural lauten die Formen gleich: das Kürzel – die
Kürzel, das Schnitzel – die Schnitzel, der Hebel – die
Hebel, der Spiegel – die Spiegel.
Feminine Substantive auf -el wie Zwiebel,
Kartoffel, Nudel erhalten dagegen im Plural ein -n
(schwache Beugung):
die Zwiebel – die Zwiebeln, die Kartoffel – die
Kartoffeln, die Nudel – die Nudeln.

Als Ausnahme gelten die Wörter Stachel, Muskel und
Pantoffel; obwohl sie maskuline Substantive sind,
bilden sie den Plural auf -eln: der
Stachel – die Stacheln, der Muskel – die Muskeln, der
Pantoffel – die Pantoffeln.

aus dem Duden-Newsletter-Archiv